Neuseeländer Spinat (Tetragonia tetragonioides)

Auf dem europäischen Markt habe ich keine Sorten gefunden. In Übersee (Neuseeland/Australien) kann man Sorten erstehen, z.B. 'Maori' '^X) .

Es gab und es gibt offiziell auch keine Sorten. Spannend wäre, ob Linien aus unterschiedlichen Herkünften sich voneinander unterscheiden lassen.

Cooks Spinach, Cook’s cabbage, Botany Bay Spinach, Botany Bay Greens, Sydney Greens, Sea Spinach, Warrigal Spinach, Warrigal Greens; Warrigal Cabbage;
Sprache der Maori: Kokihi, Tutae-ika-moana; Rengamutu; Rengarenga

Ich führe hier hauptsächlich die in Australien und der Südsee verwendeten Namen auf, denn aus ihnen kann man die Wertschätzung für das Kraut ablesen. Die Europäer waren recht phantasielos, also sie die Pflanze einfach nur "Neuseeländer Spinat" in ihrer jeweiligen Landesssprache nannten.

Am Vielversprechendsten ist der Name "Warrigal Green", denn "warrigal" bedeutet "Wild", "Ungezähmt" und war zuerst die Bezeichnung für die Dingo-Wildhunde. Heute steht er für alles nicht ursprünglich angebaute Bushfood der Australier.

^X)

Die Gattung Tetragonia wurde 2017 von Heidrun Hartmann in 55 Arten geordnet ^X).

Davon ist bis heute nur Tetragonia tetragonioides (früher Tetragonia expansa) weltweit als Gemüse bekannt geworden.

In Chile soll es verschiedene Unterarten geben: solche mit behaarten und andere mit kleineren Blättern. Und in Japan, soll Neuseeländer Spinat verwildert in der Nähe von Siedlungen wachsen. U.a. in Kalifornien steht das Kraut auf der Liste der invasiven Pflanzen.

Auf der Südhalbkugel haben zum Teil noch Tetragonia ovata und Tetragonia trigynia (= T. implexicoma var. chathamica), der kletternde Bower Spinat^X) eine gewisse Bedeutung. Die schmalen Blätter, als auch die Beeren der Pflanzen sind essbar.

Keine, da es keine verwandten Arten oder Sorten bei uns gibt.

"Tetragonia expansa" wurde in den Gartenbüchern dieser Zeit allgemein als Sommerspinat angepriesen.

keine

Nicht einmal die Pflanzenfamilie wird aufgeführt, geschweige denn der Neuseeländer Spinat.

leider keine bekannt

keine

'Maori'

'Maori'

• Schnelle Keimung
• Schneller Bestandsschluss
• Gute Bestockung und Verzweigung ohne Schnitt
• Haltung und Anordnung der Blätter in Bezug auf Verschmutzung

• Späte Blüte (da diese den Genuss stört)
• Frühe Blüte (in Bezug auf Saatgutreife in unseren Breiten)

• Oxal- und Nitratgehalte
• Textur und Konsistenz der Blätter

-

• Entwicklung einer panaschierten Sorte extra zur Bodendeckung und als Zierpflanze
• Entwicklung einer Sorte, von der die Samen lange weich bleiben und wie Kapern eingelegt werden können